👩‍🍳 Allgemeine Zubereitungstipps

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln gilt immer: so lange wie nötig und so kurz wie möglich mit wenig Wasser und Fett.

  • Gemüse solltest du Dünsten/ Dämpfen, um die Nährstoffe zu schonen
  • Tierische Produkte sollten ausreichend durchgegart werden
  • Beim braten oder grillen sollte darauf geachtet werden, dass die Lebensmittel nicht verbrennen

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