kcal und kJ sind zwei verschiedene Einheiten die das Gleiche beschreiben. Sie geben den Energiegehalt, auch Brennwert genannt, unserer Lebensmittel an.
kcal (Kilokalorien) ist eigentliche eine veraltete Bezeichnung der Nahrungsenergie wird aber im Alltag nach wie vor benutzt.
kJ (Kilojoule) ist die neue Einheit, die vor allem in der Wissenschaft genutzt wird.
1 kcal entspricht 4,1 kJ. Umgekehrt entspricht 1 kJ etwa 0,24 kcal.
Es gibt dabei eine einfache Faustformel, wie viel kcal für den durchschnittlichen Grundumsatz benötigt wird:
- 1 kcal (4,2 kJ) pro Kilogramm an Körpergewicht für Männer.
- 0,9 kcal (3,8 kJ) pro Kilogramm Körpergewicht für Frauen.
Natürlich ist dies nur eine grobe Orientierung. Ceres hilft dir, deine benötigte kcal Zufuhr zu berechnen und sie immer im Auge zu behalten.