Diese Ernährungsform sollte nicht länger als zwei Wochen ohne ärztliche Kontrolle erfolgen!
Bei der Ketogenen Diät sind die Kohlenhydrate auf ein Minimum reduziert. Dadurch wird der Körper in einen „Notstand“ getrieben. Auch hier stellt sich der Stoffwechsel nach kurzer Zeit um (wie bei der Low-Carb Diät) und nutzt die körpereigenen Fettreserven als Energielieferanten.
Diesen Stoffwechselzustand nennt man Ketose. Daher auch der Name dieser Ernährungsform.
Ob man sich in diesem Stoffwechselzustand befindet kann man beispielsweise durch Teststreifen, die in der Apotheke erhältlich sind, herausfinden. Oftmals kann man es auch am Atem riechen. Dieser riecht dann ähnlich wie Nagellack nach Aceton.
Bei der Ketogenen Diät muss man sich auf Konzentrationstörungen, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, Mundgeruch und Verstopfungen einstellen